Saat ini, eksistensi warung kopi kian menjamur. Mulai dari kawasan perkotaan hingga di pelosok desa, sangat mudah ditemui keberadaanya.
Ya, warung kopi merupakan salah satu tempat usaha yang sangat identik dengan kebudayaan Indonesia. Tempat ini menjadi sebuah ajang bagi masyarakat dari berbagai golongan untuk mengobrol santai sambil menyeruput nikmatnya kopi.
Nah, bagi kamu yang tertarik membuka usaha jenis ini, berikut akan dibahas tentang seluk-beluknya.
Pengertian Warung Kopi Adalah…
Warung kopi adalah sebuah tempat yang pada dasarnya menyediakan dan menjual aneka minuman kopi ataupun minuman panas lain. Tempat ini hampir mirip dengan coffee shop atau kedai kopi, tetapi dalam versi harga yang lebih terjangkau, terutama dari kalangan menengah dan bawah.
Mengapa Warung Kopi Disukai Masyarakat?
Warung kopi selain tempat untuk minum kopi dan makanan ringan seperti gorengan, juga menjadi tempat yang nyaman untuk berinteraksi secara sosial. Terutama para anak muda hingga bapak-bapak untuk berkumpul, berbincang, hingga bersenda gurau melepas penat. Maka, dari hal tersebut, tak heran jika tempat ini selalu memiliki pengunjung setia.
Selain itu, semakin menjamurnya warung kopi menjadi pretanda bahwa kualitas dan kuantitas produksi kopi Indonesia banyak disukai dan diterima oleh masyarakat. Berdasarkan survei dari HonestDocs, jumlah peminum kopi terus bertumbuh dari waktu ke waktu. Terutama kaum pria yang meminum kopi antara 2 hingga 4 gelas per hari, sedangkan perempuan hanya 1 hingga 2 gelas per hari.
Langkah-Langkah Memulai Usaha Warung Kopi
Jika kamu berencana membuka usaha warung kopi, baik yang berkonsep tradisional hingga kekinian, berikut ini beberapa langkah yang bisa kamu lakukan.
- Tentukan Konsep Warung
Konsep warung yang akan dibangun sangatlah penting, apakah kamu akan membuat warung sederhana, kekinian atau hanya booth kecil. Sehingga warungmu lebih terkonsep.
- Tentukan Lokasi
Pilihlah lokasi yang dekat dengan target pasar warungmu. Dan pastikan juga tidak ada kompetitor di area tersebut sehingga kesempatan warungmu untuk sukses lebih besar.
- Lakukan Riset
Riset ini mencakup supplier kopi yang berkualitas, tetapi harganya terjangkau, hingga beragam bahan baku lainnya sesuai kebutuhan.
- Gunakan Teknik Pemasaran
Kamu bisa menggunakan beragam media sosial sebagai media promosi hingga harga spesial di hari-hari tertentu.
- Perhatikan Modal Awal
Jika modalmu tidak terlalu besar, sebaiknya jangan membeli mesin kopi yang harganya lumayan mahal. Ditambah biaya sewa tiap bulan. Kamu bisa memanfaatkan aset atau perabotan yang tersedia di rumah agar lebih hemat.
4 Jenis Konsep Warung Kopi yang Bisa Jadi Inspirasi
Berikut ini beberapa konsepnya yang bisa menjadi inspirasi jika kamu akan membuka usaha ini.
- Konsep Cozy
Sesuai dengan namanya, konsep ini lebih menyajikan suasana yang nyaman dan sederhana. Kamu bisa membuka usaha ini di halaman rumah, yang ditata dengan penuh kenyamanan.
- Konsep Orisinal
Konsep ini dibuat seperti pada umumnya, yaitu kamu bisa menjual kopi saset sehingga lebih terjangkau dari segi biaya.
- Konsep Instagramable
Kamu bisa mendesain warung dengan konsep yang unik, tetapi kekinian agar bisa menarik banyak pelanggan karena banyak spot foto instagramable.
- Konsep Angkringan
Jika kamu tidak mau ribet, kamu bisa membuat konsep ini yang lebih hemat tempat dan biaya. Para pelangganmu bisa menikmati kopi sambil lesehan ala-ala angkringan.
Manfaatnya Bagi Pelaku Usaha
Walaupun usaha ini kian menjamur, tetapi potensinya masih sangat besar. Berikut ini manfaat dari membuka warung kopi.
- Target Pasar yang Luas
Pecinta kopi dari waktu ke waktu semakin meningkat. Kamu bisa menggunakan strategi tersendiri yang membedakan dengan yang lainnya agar pelangganmu semakin bertambah.
- Modal Awal Terjangkau
Kamu juga tak harus memiliki modal besar untuk membuka usaha ini. Cukup dengan gerobak kecil, kamu sudah bisa membuka usaha ini.
- Peluang Usaha Menjanjikan
Jika usahamu laris dan memiliki konsep tersendiri, maka usahamu akan punya tempat di hati para konsumen tersendiri.
- Bisa Memperoleh Omzet Harian
Jika konsep usahamu tepat, kamu bisa memperoleh omzet harian yang sangat menggiurkan. Bahkan bisa naik, di hari-hari tertentu.
Modal Awal yang Diperlukan
Jika kamu ingin membuka usaha warung kopi yang sederhana, berikut ini estimasi rincian biaya yang diperlukan.
- Kompor dan tabung gas Rp400.000,-
- Panci dan wajan Rp200.000,-
- Meja dan kursi Rp1.000.000,-
- Mie instan kuah dan goreng 4 dus Rp472.000,- (harga per dus Rp118.000,-)
- Aneka macam kopi saset Rp150.000,-
- Telur 1 kg Rp23.000,-
- Susu kaleng Rp100.000,-
- Minyak goreng 2 liter Rp30.000,-
- Roti tawar Rp40.000,-
- Saus tomat dan cabe Rp50.000,-
Total Biaya Rp2.111.000,-
Nah, itulah pembahasan tentang warung kopi yang kian banyak peminatnya dari waktu ke waktu hingga potensi bisnisnya yang sangat menjanjikan. Jika, kamu ingin membuka usaha ini dengan mengantongi sertifikasi halal agar konsumen lebih merasa aman, yuk, ikuti kelas “Mengurus Dokumen Bersertifikasi Halal Makanan dan Minuman oleh Supervisor Administrasi Kafe atau Warung Kopi” bersama GeTI Incubator sekarang juga!
