Getters, saat ini eksistensi olahan macam-macam seafood frozen sedang menjadi primadona, lho! Makanan ini tidak hanya enak, tapi juga sangat kaya akan nutrisi walau pada beberapa orang, makanan ini bisa menyebabkan alergi.
Nah, jika kamu seorang pecinta aneka seafood frozen, yuk, bahas lebih dalam di artikel ini! Ada juga insight untuk membuka bisnis makanan beku ini yang bisa kamu pelajari.
Pengertian Seafood Frozen
Seafood frozen ialah aneka makanan yang berasal dari laut yang kemudian dibekukan agar kandungan nutrisinya tetap terjaga dan rasanya tetap segar seperti baru diambil dari alam. Tidak seperti ikan asin yang rasa dan teksturnya sudah berubah, seafood frozen diolah dengan teknologi canggih yang membuatnya tetap segar hingga sampai di tangan konsumen.
Apa Manfaat Makanan Beku?
Alasan semakin banyak orang menyukai makanan beku bukan hanya karena praktis dan nikmat, tetapi terdapat beragam keunggulan lainnya:
- Tahan Lama
Makanan beku dapat disimpan karena sifatnya yang tahan lama. Selain itu, nutrisi yang terkandung di dalamnya tetap terjaga sehingga banyak orang yang semakin menyukai jenis makanan ini.
- Terdapat Banyak Pilihan
Terdapat beragam jenis frozen food yang bisa kamu pilih sesuai dengan kebutuhan. Mulai dari daging, seafood, sayuran, kue-kue, aneka buah-buahan, dan beragam olahan makananan lainnya.
- Lebih Higienis
Makanan ini dikemas dalam kemasan yang kedap udara, yang kemudian di simpan di dalam suhu dibawah nol derajat celcius sehingga membuatnya lebih higienis.
5 Jenis Seafood Beku yang Banyak Digemari Masyarakat
Jika kamu seorang pecinta makanan laut, berikut ini daftar macam-macam seafood frozen yang bisa kamu beli secara mudah, baik online maupun offline.
- Ikan
Ikan merupakan makanan yang kaya akan nutrisi, seperti protein, omega 3, aneka vitamin dan mineral yang sangat bermanfaat untuk menjaga kesehatan tubuh. Kamu bisa membelinya dalam keadaan beku dan diolah sesuai kebutuhan. Contoh ikan beku yang banyak di pasaran adalah ikan dori, ikan salmon, kakap, hingga tuna.
- Udang
Udang juga banyak dijual di pasaran sebagai produk beku. Cita rasanya yang khas dan kaya akan nutrisi membuatnya begitu digemari oleh hampir banyak orang. Namun, pastikan kamu tidak berlebihan mengonsumsinya karena bisa menaikkan kadar kolesterol jahat.
- Cumi-Cumi
Cumi-cumi merupakan salah satu sumber protein hewani dan beragam multivitamin. Cumi-cumi juga sangat nikmat dibuat menjadi aneka olahan makanan yang sangat menggugah selera.
- Kepiting
Kandungan nutrisi dalam kepiting juga tidak bisa dipandang sebelah mata. Rasa dagingnya yang khas membuatnya disukai banyak orang. Namun, sekali lagi, kamu jangan berlebihan memakannya agar tidak terjadi lonjakan kolesterol.
- Gurita
Tak hanya nikmat dengan teksturnya yang kenyal, gurita juga sangat kaya akan nutrisi, terutama protein yang dibutuhkan tubuh.
5 Contoh Olahan dari Macam-Macam Seafood Frozen yang Wajib Dicoba!
Seafood merupakan salah satu bahan makanan yang selalu nikmat diolah menjadi olahan makanan apa pun. Berikut ini contoh olahannya yang bisa kamu coba.
- Bakso
Bakso seafood adalah salah satu jenis produk frozen food yang kini banyak penggemarnya. Ada bakso ikan, udang, dan kepiting dengan rasa yang khas dan nikmat.
- Sosis
Saat ini, banyak olahan sosis yang terbuat dari daging seafood yang tak kalah nikmatnya dari sosis daging ayam atau sapi.
- Fish Stick
Sesuai dengan namanya, makanan ini terbuat dari daging ikan, seperti tenggiri atau kakap. Makanan ini sekilas hampir mirip dengan otak otak, yang membedakannya ialah fish stick memiliki aneka isian yang beragam, contohnya keju.
- Siomay
Siomay umumnya mengandung daging kepiting atau ikan yang sudah digiling. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang kenyal membuatnya sangat disukai oleh banyak orang.
- Tempura
Makanan dari Jepang satu ini menjadi salah satu sajian yang menjadi favorit anak-anak. Tempura umumnya terbuat dari ikan dan beraneka ragam bumbu yang diolah dengan cara digoreng.
Tertarik Membuka Bisnis Seafood Frozen? Berikut Perhitungan Modal dan Keuntungannya!
Jika kamu ingin menjual aneka seafood frozen dari rumah dan dipasarkan secara online maupun offline, tidak ada salahnya mencoba membuka bisnis kekinian ini. Yuk, kita hitung rincian modalnya yang wajib dipersiapkan!
- Freezer kapasitas 195 L Rp3.200.000,-
- Printer kasir Rp300.000,-
- Kertas print dan ATK Rp50.000,-
- Listrik Rp500.000,- per bulan.
- Ikan dori fillet 10 kg Rp500.000,- per kilo Rp50.000,-
- Bakso ikan 10 bungkus Rp240.000,- (per bungkus Rp24.000,-)
- Cumi-cumi 10 kg Rp560.000,- per kilo Rp56.000,-
- Gurita 10 kg Rp780.000,- per kilo Rp78.000,-
- Salmon 10 kg Rp610.000, per kilo Rp61.000,-
- Seafood tomyam 10 bungkus Rp900.000,- per bungkus Rp90.000,-
Total modal: Rp7.640.000,-
Jika kamu mengambil keuntungan Rp10.000,- per produk, dengan target jualan per bulan sebanyak 50 produk, maka rinciannya adalah Rp10.000,- x 30 hari x 50 produk = Rp.15.000.000,-
Rp.15.000.000,- – Rp550.000,- (Biaya listrik dan ATK) = Rp14.450.000,-
Keuntungan akan semakin besar jika kamu menambah aneka jenis produk seafood yang saat ini semakin beragam!
Getters, itulah pembahasan lengkap tentang seafood frozen yang bukan hanya kaya akan nutrisi, tetapi juga sangat kaya akan peluang untuk dijadikan ladang bisnis. Mau coba? Ayo, segera ambil peluangnya!
Nah, jika kamu saat ini memang sedang menjalankan usaha seafood frozen dan tertarik untuk ekspor, yuk, ikuti kelas ‘Menyiapkan Dokumen Ekspor invoice dan packing list untuk Produk Frozen Seafood dan Kopi bagi Manajer Perdagangan Besar dan Eceran Lainnya” di GeTI Incubator sekarang juga!
